HOT ! 日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　明治31年初版 入手困難】日本料理法大全 石井治兵衛 博文館 1898年明治31年初版

入手困難】日本料理法大全 石井治兵衛 博文館 1898年明治31年初版。81zEwcbMaQL._AC_UF350,。【戦前、アンティーク本・古書・歴史的資料・骨董品・現存が奇跡⁉︎】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版著者は四条流庖丁道の包丁人であり江戸幕府諸藩料理師範で、明治になって宮内省大膳職庖丁師範を務めた石井治兵衛です。1500ページを超える本書では、日本書紀以来の日本料理の沿革から書き起こし、四条流の起源、発達、分派などから、料理法、包丁切形、大草流料理法、勅使・宮家の隅田川御遊覧の料理や日光山御法会など公式料理の献立集が紹介され、また「いろは」別に膨大な料理名と解説がなされていて、その博覧強記ぶりはまさに圧巻です。さらに江戸期の婚礼料理、幕末から明治初期の著名料理店の献立、古代から江戸期に至るまでの有名料理人の名前と逸話が書き添えてあり、日本料理人紳士録にもなっております。1977年に出版された復刻版もあり、そちらですらかなりの希少品ですが、1898年当時の初版はまずお目にかかれないと思います。コレクターの方、この機会にいががでしょうか？書き込み　たぶんないと思います。ただ数回見た感じ書き込みは見当たりませんでした。傷や汚れなどあります。ただ落丁などはなく120年以上前の本としては綺麗な方なのではないかと思います。影印本 異国日記 金地院崇伝著。こちらの本は古典料理書のなかで江戸初期の「料理物語」と双璧をなす不朽の名著といわれています。建設工事標準歩掛　改訂58版。長嶋茂雄関連書籍。また日本料理だけではなく、中華、洋食、菓子の作り方まで掲載されております。『スタジオジブリ』 劇場版パンフレット。ドーマン博士のドッツカード。まさに料理の歴史や形式、レシピ、料理のよもやま話など、まさに大全と呼ぶに相応しい名作です。桐生史苑 全4巻セット　群馬県　レア　定価2万5000円　桐生市。手塚治虫 『自画像』非売品・追悼写真アルバム。古典料理本の2大巨頭の初版ですので歴史的な価値もすごいです。THE BOOK 神秘的な書籍。裁断済 日本名城集成 姫路城。ページ数が多く、120年以上前の本ですので何度も確認できない為こういう回答とさせていただきます。日本大地図　日本全国図 全3巻セット。林静一絵物語集　紅犯花　1976発行。特徴　函はついてない裸本となります。フラウ・ファウスト = FRAU FAUST 1。史館茗話 寫本全1冊 明和二年 武市幸雄識。天や地などにも相応の汚れなどがあります。土門拳全集（全13巻）傑作選（上下）,筑豊のこどもたち,古寺巡礼 など：月報完備。値下げ中！白川まり奈　吸血伝　曙出版　ひばり書房　立風書房。1554p